Son yıllarda ihracat alanında adından sıkça söz ettiren Hatay, özellikle tarımsal ürünleriyle dikkat çekiyor. 4 bin metrekarelik geniş bir alanda sürdürülen üretim faaliyetleri sayesinde, Hatay’dan çıkan ürünler, sadece yerel pazarda değil, uluslararası pazarda da kendine yer bulmayı başarmıştır. Üretimin kalitesi ve kıymeti, kilosu 500 TL’den satılan ürünlere nasıl bir değer katıyor? İşte Hatay’ın yükselen yıldızı olan bu ürünlerin sırları ve nitelikleri!
Hatay, Türkiye'nin tarımsal çeşitliliği en yüksek illerinden biri olarak bilinir. Farklı iklim özellikleri sayesinde, çok sayıda ürünün yetiştirilebildiği bu bölgede, tarımın kalitesini artırmak adına yapılan yatırımlar da dikkat çekiyor. Sürdürülebilir tarım uygulamaları ile çevre dostu üretim yöntemleri ön plana çıkarken, bu da Hatay ürünlerinin dünya pazarındaki rekabet gücünü artırıyor. Organik tarım sertifikası almış üreticiler, topraktan aldıkları gücü, kalite ve sağlık standartlarıyla birleştirerek, hem yurt içinde hem de yurt dışında büyük bir talep görmektedirler.
Hatay’daki üretim alanlarında, zeytin, narenciye, sebze ve meyve gibi birçok ürün özenle yetiştirilmekte. Özellikle zeytinyağı, bu alandaki en önemli ürünlerden biri olarak kabul ediliyor. Yüksek asit oranı ve doğal özellikleri ile zeytinyağı, sağlıklı yaşam tercih edenlerin gözdesi haline geldi. Kilosunun 500 TL’den satılması ise, kalitesinin ve sağlığa olan faydalarının bir göstergesidir. Hatay zeytinyağı, sadece Türkiye’de değil, Avrupa ülkeleri başta olmak üzere dünya genelinde tercih edilmektedir. Tüketiciler, bu ürünleri satın alırken, sadece tat ve aroma değil, aynı zamanda sağlık yararlarını da göz önünde bulundurmaktadırlar.
Hataylı üreticiler, düzensiz ama kaliteli bir üretim süreci üzerinden yaptıkları ihracat stratejilerini de gözden geçiriyorlar. Günümüzde sosyal medya ve dijital platformlar, hem tanıtım açısından hem de satış kanalı olarak büyük bir fırsat sunmaktadır. Özellikle genç girişimcilerin bu alanda aktif bir şekilde yer alması, hem geleneksel tarımın hem de modern tekniklerin bir araya gelmesini sağlıyor. Bu bağlamda Hatay’ın ürünleri, internet üzerinden yapılan satışlarla dünya genelindeki potansiyel alıcılara ulaşmaktadır. İhracatçıların hedef pazarları arasında Amerika, Avrupa ve Asya ülkeleri yer alıyor.
Hatay’ın benzersiz iklimi, bítkisel ürünlerin yerel lezzetleri ile birleştiği bir ekosistem sunuyor. Dolayısıyla, üreticiler, sadece Türkiye pazarında değil, uluslararası düzeyde de benzersiz ve sağlıklı ürünler sunarak farklılaşmayı başarılı bir şekilde sağlıyorlar. Tüketicilerin gözünde Hatay ürünleri, sadece lezzeti ile değil, sağlık yararları ile de tanınmakta. 2023 yılı itibariyle Hatay, özgün ürünleri ve sağlık dolu içerikleri ile dünya pazarında giderek daha önemli bir oyuncu haline geliyor.
Sonuç olarak, Hatay’ın üretici kooperatifleri, çiftçiler ve girişimcilerinin azmi ve kararlılığı, sadece yerel ekonomiyi değil, aynı zamanda ülke ekonomisini de olumlu yönde etkileyecek potansiyele sahiptir. Hatay’ın ürünleri, kaliteli, sağlıklı ve sürdürülebilir olmaları ile dikkat çekerek, hem iç piyasada hem de uluslararası pazarda kendilerine sağlam bir yer edinmeyi başarmaktadırlar. Gelecek yıllarda bu ürünlerin uluslararası pazar payını artırmak için daha fazla strateji ve yenilikçi yaklaşıma ihtiyaç duyulsa da, mevcut talep ve ilgi, bölgenin gelişmesine ivme katacak gibi gözüküyor.
Hatay’ın ürünleri, sadece yerli tüketiciler için değil, dünya pazarında da kendine yer bulmuş durumda. Üretimin sürdürülebilirliği ve kalitesi, bu alanda atılacak adımlarla daha da artacağa benziyor. Hatay’ın üreticileri, dünya pazarında daha fazla tanınırlık elde etmek için çalışmalarına hız kesmeden devam etmekte, bu da bölgenin muazzam potansiyelinin bir göstergesi olmaktadır. Hatay’ın dünya tariflerine entegre olmasını sağlayacak bu ürünler, her bir lokmada sağlık ve lezzet sunma vaadi taşımaktadır.
